Productieproces

   
1
> Ontvangst grondstoffen
2
> 1ste kwaliteitscontrole
3
> Stockage grondstoffen
4 > Reinigen van de tarwe
5
> Maalproces
6 > Mengen
7 > Verpakking
8 > Kwaliteitscontrole
9 > Vervoer
   
   
 

5. Het maalproces

Tarwebloem en tarwemelen worden nog steeds op ambachtelijke wijze gemalen.
Hierdoor wordt de smaak en het aroma het best behouden.
Integrale meelsoorten (tarwe, rogge, spelt) worden bij sommige samenstellingen nog altijd
op authentieke molenstenen gemalen.

   
MOLENS JOYE NV I Mandellaan 548 I 8800 Roeselare-Rumbeke I Tel. 051 / 20 12 77 I Fax 051 / 24 45 39