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FARINE FINE FLEUR DE FROMENT

FARINE FINE FLEUR OBTENUE À PARTIR DE FROMENT PANIFIABLE PRÉALABLEMENT LAVÉ ET CONDITIONNÉ


  • Farine industrielle
    Farine faiblement protéinée non corrigée (froment 100 % indigène)

  • Farine de froment UNO 10,5/680
    Farine industrielle corrigée

  • Farine de froment TRIO 11,5/680
    Farine de froment corrigée, min. 11,5 % de protéines

  • Farine de froment QUATRO 12,5/680
    Farine de froment corrigée, min. 12,5 % de protéines

  • Farine de froment SUPER 13/680
    Farine de froment corrigée, min. 13 % de protéines

  • Farine de froment 13,5/680
    Farine de froment corrigée, min 13,5 % de protéines

  • Farine de froment 14/680
    Farine de froment corrigée, min 14 % de protéines

  • Farine de campagne BULTÉE – SPÉCIALE
    95% - 85% froment moulu (pain de campagne blanc)

  • Pisto Krok
    Farine prête à l’emploi pour pistolets

  • Pani-Joye
    Farine prête à l’emploi pour baguettes, à travailler à la française

Nous avons également des fleurs de farine 11,5 - 12,5 en 13,5/680 non corrigées dans notre gamme.