FARINE FINE FLEUR OBTENUE À PARTIR DE FROMENT PANIFIABLE PRÉALABLEMENT LAVÉ ET CONDITIONNÉ

• Farine industrielle
  Farine faiblement protéinée non corrigée (froment 100 % indigène)

• Farine de froment UNO 10,5/680
  Farine industrielle corrigée

• Farine de froment TRIO 11,5/680
  Farine de froment corrigée, min. 11,5 % de protéines

• Farine de froment QUATRO 12,5/680
  Farine de froment corrigée, min. 12,5 % de protéines

• Farine de froment SUPER 13/680
  Farine de froment corrigée, min. 13 % de protéines

• Farine de froment 13,5/680
  Farine de froment corrigée, min 13,5 % de protéines

• Farine de froment 14/680
  Farine de froment corrigée, min 14 % de protéines

• Farine de campagne BULTÉE – SPÉCIALE
  95% - 85% froment moulu (pain de campagne blanc)

• Pisto Krok
  Farine prête à l’emploi pour pistolets

• Pani-Joye
  Farine prête à l’emploi pour baguettes, à travailler à la française

Nous avons également des fleurs de farine 11,5 - 12,5 en 13,5/680 non corrigées dans notre gamme.