Stockage des
matières premières

Après passage le long de l’aimant de réception, les différentes céréales (froment, épeautre et seigle) sont lavées une première fois. Toutes les impuretés, comme la poussière, les mauvaises herbes, la paille et les gravillons, sont éliminées. Après ce lavage approfondi, elles sont stockées dans des silos à grains différents.
Les autres matières premières livrées sur palettes sont stockées dans nos entrepôts en fonction de leur date limite de conservation.